Dopo aver deciso di lasciare la cucina di Tenuta Colombera (le mie motivazioni sono spiegate qui), fatte un paio di telefonate, mi sono...

E' arrivato il momento di fare un annuncio: a malincuore, lascio Tenuta Colombera con l'inizio di dicembre. Dopo un solo mese di apertura...

"Terra, cielo, mare" è il primo dei due menu che propongo al ristorante Tenuta Colombera. Un percorso che si svolge in otto portate,...

Come vi avevo raccontato, a giugno ha aperto il wine bar di Tenuta Colombera. Una location unica nella nostra zona, dove bellezza, storia...