Per il cenone di San Silvestro, vi aspetto ad Alassio, presso l'Hotel Garden, con un menù studiato per coniugare l'occasione festiva e la tradizione locale.
Piatti che soddisferanno la vostra voglia di festeggiare e di assaporare gusti fuori dall'ordinario e, nello stesso tempo, legati al territorio e alla cucina ligure di una volta.
Ogni piatto sarà abbinato ai vini dell'azienda vitivinicola Deperi di Ranzo.
Il cenone sarà accompagnato da musica dal vivo!
Ed ecco il menù:
Il Cappon Magro
Lo Zimino di ceci di Nucetto e calamari croccanti
I Previ
Risotto con pomodoro Cuore di Bue, fonduta di Brigasca e riduzione di basilico
Lasagnetta antica Genova
Sgombro, piselli e aglio di Vessalico
L'immancabile cotechino e le sue lenticchie
Biancomangiare con zuppetta di melagrana
Panettone
Per info e prenotazioni 0182 470318
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